金针肥牛的家常做法 金针肥牛做法步骤
1、材料：肥牛肉、金针菇、粉丝；
调味：蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。
2、将金针菇去尾部，切段焯水5分钟煮熟。
3、金针菇煮至水沸腾将粉丝一起加入煮。
（粉丝不要煮过头） 4、煮好的金针菇、粉丝捞出盛入器皿备用。
5、锅置火上煮沸水将肥牛下锅刷几下去除血末捞出。
6、锅置火上下入葱花变香，倒入蒜蓉辣酱翻炒。
7、再将泡椒连同泡椒水下入锅中，点几点生抽继续翻炒。
8、将沸水的肥牛肉倒入锅中，倒入高汤或清水煮1-3分钟。
（根据个人喜好加少许盐） 9、把煮好的肥牛盛入金针菇中，撒上辣椒碎滋上热油即可。
尊龙人生就要博旧版金针肥牛的家常做法是怎样的？
金针肥牛是一道家常美食菜品，由肥牛肉、金针菇、粉丝、葱花、泡椒等食材制作而成，汤汁味道鲜美可口，制作简单。
1、葱蒜切片，姜切沫，青红椒切小碎。
2、金针菇焯水，盛出晾干。
3、肥牛焯水，盛出晾干。
4、葱姜蒜下锅炒香，加入两勺黄灯笼椒酱或黄灯笼椒碎，加入高汤或开水，如开水加入耗油1勺，鸡精少许。
5、烧开后加入金针菇，肥牛炖两分钟。
6、盛出来就可以享用美味了。
